荏胡麻をあらかじめ焙煎してから搾りました。クセがなく、香ばしく味に独特の余韻があります。荏胡麻油にはｎ-3(オメガ3)系脂肪酸(α-リノレン酸)が豊富に含まれます。そのまま飲むか、料理にも使えます。1日小さじ1杯(5㏄)を目安にお召し上がりください。
●自然豊かな埼玉県秩父市の農園で農薬を使わずに荏胡麻を育てています。
●農園は風味と栄養を壊さぬよう、農園直結の工場で鮮度抜群のまま低温圧搾。
オメガ3系脂肪酸「α-リノレン酸」が豊富。現代人に不足しがちな栄養素です。
サラダ・納豆・ヨーグルト・卵かけご飯のどにお勧めです。また出来上がった料理に「ちょい足し」するだけで、さらに味わい深く仕上がります。味噌汁やスープなど温かい料理に後から加えても問題ありません。
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花の蜜を持ち帰った働きバチが、巣の中で働くミツバチに口移しで渡します。
同時にミツバチの唾液に含まれる酵素を加え、蜜房に貯えます。
そこで花蜜のショ糖はブドウ糖と果糖に分解され、水分を蒸発させることで熟成されたハチミツになります。
この、ミツバチからミツバチへの口移しの様子（キッス=kiss）と、ハチ（ビー=bee）でキッスビー。
健全な食べ物を普及することを恒久の目的として健全食、合わせて「キッスビー健全食」と言う社名になりました。
