大豆で作ったソーセージタイプ。ノンコレステロール。大豆たんぱくを主原料に、卵白を加えウインナーソーセージ風に加工した食品です。このままでもお召し上がりいただけます。また、炒めたる、ホットドックやお惣菜、サラダ等にもご利用いただくことができます。
原材料名：なたね油（国内製造）、繊維状大豆たん白、粉末状大豆たん白、卵白粉（卵を含む）、植物性粉末ブイヨン（小麦を含む）、塩、砂糖、植物たん白酵素分解物、香辛料／紅麹色素、レシチン、香料
リンケッツを使ったレシピ
【リンケッツのアメリカンドッグ】
【材 料】4人分
リンケッツ 1缶（12本）
ホットケーキミックス カップ1（約120g）
水 100cc
楊枝 12本
揚げ油 適量
ケチャップ 適量
爪楊枝サイズでおやつにピッタリ！
【作り方】
❶. キッチンペーパーでリンケッツの水気をとり、楊枝を刺す。油を熱し始める。
❷.ホットケーキミックスに水を入れ混ぜる(結構固め。固すぎる場合水大さじ1を追加する。)
❸.❷リンケッツを入れ、たっぷりと全体につけ、油で揚げる（中火）。
【レシピのポイント】
・リンケッツは生でも食べられるので、衣の色で揚げ加減を調節してください。
・衣を厚くしたい場合は水を減らしてください。
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花の蜜を持ち帰った働きバチが、巣の中で働くミツバチに口移しで渡します。
同時にミツバチの唾液に含まれる酵素を加え、蜜房に貯えます。
そこで花蜜のショ糖はブドウ糖と果糖に分解され、水分を蒸発させることで熟成されたハチミツになります。
この、ミツバチからミツバチへの口移しの様子（キッス=kiss）と、ハチ（ビー=bee）でキッスビー。
健全な食べ物を普及することを恒久の目的として健全食、合わせて「キッスビー健全食」と言う社名になりました。
